Сегодня приготовила тушеную говядину. Не так часто появляется она в семейном меню. Все-таки дороговата. Поэтому захотелось приготовить что-то необычное. Порылась я в кулинарных книгах и блокнотах. Нашла удивительный рецепт. Хоть он и назывался гуляш по-венгерски, но...
Читать далее
Испекла пасхальный кулич к самому светлому и радостному празднику Пасхи, который с нетерпением и надеждой ждут верующие люди. Хочется к этому дню приготовить ароматнейшую творожную пасху, превратить крашеные яйца в произведения искусства, напечь куполообразные пухлые...
Читать далее
У меня сегодня к вечернему чаю творожные трубочки. Наполнила взбитым творогом и запекла в духовке. Вышло что-то среднее между пирожными и печеньем. Я часто готовлю блюда из творога. То сырников или творожников нажарю, то запеканку состряпаю. Захотелось чего-то новенького....
Читать далее
Сегодня напекла пончиков детишкам на радость. Снова подруга поделилась рецептом. Она частенько подкидывает что-то вкусненькое и оригинальное. То забытый торт Наполеон предложит испечь, то королевскую ватрушку. Теперь пончики пожарить посоветовала. А рецепт и правда,...
Читать далее
У меня сегодня на ужин жареная свининка. Любое мясо, где бы оно не было приготовлено — на мангале, на костре или в сковороде — это неизменно невероятное яство. Я — постоянная почитательница шашлыка и зажаренных сочных кусков. Поэтому готова с...
Читать далее
Сегодня на ужин приготовила грудку с грибами. Решила устроить маленький домашний праздник. Случайно натолкнулась в интернете на рецепт этого куриного блюда. Незамысловатый, быстро готовится, чем и привлек мое внимание. Я часто готовлю что-нибудь из куриного мяса. То...
Читать далее
Решила испечь пирожки. Всего-то штук шесть-восемь, к чаю. Очень захотелось жареных, но не сладких. Стала раздумывать, с какой бы начинкой их приготовить. Пирожки с капустой недавно в духовке пекла. Взяла, что было под рукой, то, что постоянно присутствует в доме...
Читать далее
Мне нравится домашний торт Наполеон. С тонкими слоистыми коржами, заварным кремом, хорошо пропитанный и нежный. Таким помню его с детства. Магазинные все-такие далеки от настоящего Наполеона. Они суховаты. Крем не проникает в толщу коржей. Не такой он, не такой. Хочу...
Читать далее
Сегодня к обеду на первое варю рассольник. Давно его не было на нашем столе. Решила приготовить. Со студенческих лет помню название этого супа, под которым он числился в столовском меню — Ленинградский. Мне и в голову не приходило, что он...
Читать далее
Приготовила сегодня новый куриный салат — сытный, с привлекательным вкусом. Наткнулась на него случайно в очередной книжке с рецептами. Там он звался итальянским. Приглянулся мне состав закуски. Продукты обыкновенные. В рецепте нет навороченных соусов и приправ....
Читать далее