Всем огромный привет! 👋 А Вы уже знаете, что скоро состоится марафон по КУЛИНАРНЫМ БЛОГАМ, под названием – РЕЦЕПТЫ НА МИЛЛИОН. Вас ждёт БЕСПЛАТНЫЙ 4-х дневный онлайн-курс в живом формате, чтобы освоить прибыльную профессию из дома. И кстати говоря, на четвертый день...
Читать далее
Напекла я сегодня шикарные булочки с грушевой начинкой. Случайно натолкнулась на рецепт в интернете. Все мне в нем понравилось — гармоничное тесто, ароматная начинка, удивительная форма изделий. Не стала терять время, принялась за дело. Я часто пеку. То пирожки с капустой...
Читать далее
Сегодня приготовила шарлотку, но не традиционную, к которой мы привыкли. Как раз остались яблоки после консервации. Успела заготовить и яблочный компот, и густое повидло наварила. Теперь, подошла очередь выпечки. Уж сильно захотелось полакомиться яблочным пирогом. Выбор...
Читать далее
Как только дома появляется вишня, сразу готовлю вареники. Такой день наступил. Вишневое варенье сварила, компот закрутила. И оставила три горсточки ягод для вареников. С детства их обожаю. У бабушки они получались особенными, вкуснющими и огромными — размером со средний...
Читать далее
Консервирую крыжовник я не так часто. Обычно варю царское варенье. Но тут случай натолкнул на новую заготовку. Знакомая угостила домашней ягодой. Правда, оказалась она мелковата и для любимого варенья не подходила. А вот джем из нее получается нежный, с приятной кислинкой,...
Читать далее
Продолжаю возится с вишневыми заготовками. Варенье из вишни я уже сварила. Теперь очередь компотов. Специально для этого оставила пару килограммов ягод. Рецептов консервации вишни много. Сочетают ее и с другими фруктами и ягодами. Да и готовят по-разному. Бабушка варила...
Читать далее
Вишневое варенье, наверное, самый прелестный десерт на свете. Нет ничего приятнее нежного кисло-сладкого вкуса и обворожительного аромата. С детства вишневые заготовки считаю самыми-самыми. Отец специально посадил три дерева, чтобы баночки с вишней в доме не...
Читать далее
Сегодня я готовила гречку с курицей, притом оригинальным способом — по-купечески. Еда, приготовленная таким образом, отдаленно напоминает плов. Только крупа другая. Заглянула в свои кулинарные записи, а там куча рецептов. Только с куриным мясом целых пять штук. И все как...
Читать далее
С детства обожаю эклеры. Покупались они по праздникам. Нежные пирожные со сливочным кремом съедались моментально. В те времена мне даже в голову не приходило, что это чудо можно испечь и дома. Тогда технология приготовления казалась недосягаемой и возможной только в...
Читать далее
Куполообразный Пасхальный кулич представляет собой символ Великого дня, атрибут солнечного праздника. Я с уважением отношусь к православным традициям своего народа. И день Пасхи встречаю, как и большинство, с радостью и надеждой. И, конечно же, готовлюсь к этому...
Читать далее