Торты и выпечка

У меня сегодня к вечернему чаю творожные трубочки. Наполнила взбитым творогом и запекла в духовке. Вышло что-то среднее между пирожными и печеньем. Я часто готовлю блюда из творога. То сырников или творожников нажарю, то запеканку состряпаю. Захотелось чего-то новенького....

Сегодня напекла пончиков детишкам на радость. Снова подруга поделилась рецептом. Она частенько подкидывает что-то вкусненькое и оригинальное. То забытый торт Наполеон предложит испечь, то королевскую ватрушку. Теперь пончики пожарить посоветовала. А рецепт и правда,...

Решила испечь пирожки. Всего-то штук шесть-восемь, к чаю. Очень захотелось жареных, но не сладких. Стала раздумывать, с какой бы начинкой их приготовить. Пирожки с капустой недавно в духовке пекла. Взяла, что было под рукой, то, что постоянно присутствует в доме...

Мне нравится домашний торт Наполеон. С тонкими слоистыми коржами, заварным кремом, хорошо пропитанный и нежный. Таким помню его с детства. Магазинные все-такие далеки от настоящего Наполеона. Они суховаты. Крем не проникает в толщу коржей. Не такой он, не такой. Хочу...

Сегодня испекла имбирное печенье. Захотелось новогоднего настроения, снежинок, снеговиков, елочек и аромата корицы и имбиря. А такая выпечка как раз создает предновогоднее волнение и ожидание приятных сюрпризов. Вырезание фигурок из теста, раскрашивание глазурью...

Напекла я сегодня шикарные булочки с грушевой начинкой. Случайно натолкнулась на рецепт в интернете. Все мне в нем понравилось — гармоничное тесто, ароматная начинка, удивительная форма изделий. Не стала терять время, принялась за дело. Я часто пеку. То пирожки с...

Сегодня приготовила шарлотку, но не традиционную, к которой мы привыкли. Как раз остались яблоки после консервации. Успела заготовить и яблочный компот, и густое повидло наварила. Теперь, подошла очередь выпечки. Уж сильно захотелось полакомиться яблочным пирогом. Выбор...

С детства обожаю эклеры. Покупались они по праздникам. Нежные пирожные со сливочным кремом  съедались моментально. В те времена мне даже в голову не приходило, что это чудо можно испечь и дома. Тогда технология приготовления казалась недосягаемой и возможной только в...

Блины я пеку часто. По случаю, к празднику или просто так. В семье блинчики любят. С удовольствием едят с творожными, фруктовыми, мясными начинками. С медком, сгущенкой или сметаной тоже быстро уплетают. Это блюдо выручает часто. На завтрак или на полдник...

Наконец-то решилась испечь королевскую ватрушку. Захотелось узнать, каков этот десерт на вкус. Кого ни спрашивала, все нахваливают. Представила ватрушку. Плоская булочка, на поверхности которой в углублении лежит творожная масса. Ничего примечательного, королевского...